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★夢道CAFEでランチ!

■こだわりのお店「夢道CAFE」へ!

7月12日、この日はゆづると一緒に、数年前からずっと気になっていた、千葉県八千代市にある「夢道CAFE」さんへランチに行ってきました!


「夢道CAFE」は、数々のオリジナルアートやハンドメイド雑貨による、独創的で落ち着いた雰囲気の空間が魅力のギャラリーカフェです。

全てスタッフの方のご実家の畑で栽培しているという、旬の新鮮なお野菜と、国産・有機原料の調味料が使用された、日替わりのヘルシーなランチメニューをいただくことができます。


その他「夢道CAFE」は、「体に優しい空間」のための数々のこだわりを持ったお店です。

例えばその一つが、飲食店においてまず最初に提供されるものである「」。

「夢道CAFE」では、国際規格(NSF、WQA)の認定を受けた、紫外線ランプ搭載の浄水器が設置され、本当に「安全なお水」を提供していただくことができます。

更には、お料理には脂肪酸のベストバランス(4:1)が実現されたヘルシー&ハイクオリティーな植物油が使用されていたり、医療用としても認められた「粒子用HEPAフィルター」が採用された空気清浄機が設置されていたりと、「夢道CAFE」は、「お料理も空気も体に優しく美味しい」お店なんです。


そんなこだわりのお店「夢道CAFE」は、店内にペットの同伴が可能な「ドッグスペース」が設けられているということで、数年前からずっと気になっていたお店だったのですが、なかなか訪れる機会がなく、この日ようやくゆづると一緒にランチに伺わせていただいてきました!

「夢道CAFE」は、「ここでしか味わうことのできないとっておきの時間」を過ごすことのできる、本当に素敵なお店でした!


それでは、そんな「夢道CAFE」さんでの出来事について書いていきたいと思います!


■別世界に来たかのような独特な世界観の空間!

目的の「夢道CAFE」に到着すると、既にお店の外観から、メルヘンチックで可愛らしく、どこか個性的で、スタッフの方の「空間に対するセンス」が窺えました!

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そんな外観に早くもワクワクしながら、いざ店内へ!


するとそこには、お店の外観からは想像もできないような、たくさんのアートや雑貨などが飾られた、黒を基調としたシックでおしゃれな落ち着いた雰囲気の空間が広がっていました!!!
(店内全体の写真を撮っていなかったため、写真と共に紹介できないのが非常に残念です…。)

「夢道CAFE」は、「扉を開けるとまるで別世界に来たような気持ちになれるお店」を目指しているということですが、店内に一歩足を踏み入れると、まさにそうした、「扉の外とはまるで違う異空間に入り込んだ」かのような気分になりました!


やや照明のおさえられた店内に、センス良く飾られたたくさんのアートや雑貨たち。

ここは本当にカフェ!?」と思ってしまうような独特な世界観の空間が、まず強く印象付けられました。

同時に、そのような「隠れ家的空間」に足を踏み入れたことに、なんだかワクワクしました!


そして、そんな店内では、笑顔が素敵な穏やかで優しい雰囲気のスタッフの方が温かく迎えてくださいました!!!

センスあふれる独創的でおしゃれな空間に、素敵なスタッフの方。

とっても素敵な場所に出会うことができたようで、早くも嬉しい気持ちになりました!


そんな笑顔が素敵で穏やかなスタッフの方に案内していただき、早速店内のペットの同伴が可能な「ドッグスペース」へ!


■とっても落ち着く「ドッグスペース」!

「夢道CAFE」においては、店内全体はやや照明のおさえられた空間の中で、そうした空間とカーテンで仕切られたペットの同伴が可能な「ドッグスペース」は、窓のそばの明るい空間になっていました!

そして「ドッグスペース」は、小ぢんまりとした個室のような空間で、物凄く落ち着くことのできる空間でした!!!

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そんな個室のような落ち着いた雰囲気の「ドッグスペース」の一角の、案内していただいたお席に、ゆづると一緒に着席です!

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「夢道CAFE」は、店内に一歩足を踏み入れると「ここは本当にカフェ!?」と思ってしまうような独特な世界観の空間のため、最初はそんな空間に良い意味で驚いてしまうのも事実なのですが、数分間その場にいると、これが物凄く心落ち着く空間になるんです!!!

そのため、この日一緒に訪れた、おばあちゃん、ママさん、そして私、全員、着席後間もなくそんな心落ち着く素敵な空間の虜になりました!


「夢道CAFE」は、独特な世界観の空間であるけれど、私たちの心に安らぎを与えてくれる、そんな不思議な力を持った空間です。


ちなみに「ドッグスペース」には、これまでに「夢道CAFE」を訪れたたくさんのワンちゃんたちのお写真が所狭しと飾られていました!

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そんな「ドッグスペース」は、限定6席となっているため、確実に利用されたい方は事前のご予約をおすすめします。


■自家製野菜を使った絶品ランチメニュー!

そんな「夢道CAFE」の心落ち着く空間にてゆっくりと一息つきながら、それぞれいただくお料理を注文!

それでは、この日「夢道CAFE」さんにていただいたお料理を紹介していきたいと思います!


空間をはじめあらゆる面において強いこだわりを持たれている「夢道CAFE」は、そのお料理にも様々なこだわりを持たれており、そんなこだわりのお料理は、いずれも大変心のこもった美味しいものでした!


冒頭でも書いたように、「夢道CAFE」では、スタッフの方のご実家の畑で栽培しているという、旬の新鮮なお野菜と、国産・有機原料の調味料が使用された、日替わりのヘルシーなランチメニューをいただくことができます。

スタッフの方によると、ランチメニューは日替わりで、基本的に毎日2種類のランチメニューが用意されているとのことでした。


この日も2種類のランチメニューが用意されていたため、それぞれいずれかのランチメニューを選んでいただきました!

まず、おばあちゃんと私は、「野菜たっぷりドライカレー」を。

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そしてママさんは、この日のもう一方のランチメニュー「ズッキーニとベーコンのマヨチーズPIZZA」をいただきました!

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これらのランチメニューのお料理が、いずれも味付けも絶妙で、物凄く美味しかったんです!!!

添えられていたサラダなども全て絶品で、スタッフの方のご実家の畑で採れたお野菜を使ってこれほど美味しいお料理を作られているということに、心から感動しました!


ちなみに「夢道CAFE」のランチメニューは、「野菜が120g以上入っていること」として、地元八千代市より「野菜たっぷりメニューであること」の認定を受けているんです!

そんな新鮮なお野菜がたっぷり使用されたヘルシーで美味しいお料理は、全く胃に負担のかからない重たくないお料理で、比較的少食な私たちでも全員ペロリといただくことができました!!!


■ワンちゃんメニューも!

また、「夢道CAFE」は、あくまで「ドッグスペースのある飲食店」であり、「ドッグカフェ」というわけではないのですが、嬉しいことにワンちゃんメニューも用意されているんです!!!

そしてワンちゃんメニューもまた、スタッフの方のご実家の畑で採れた自家製野菜を使ったヘルシーなメニューになっています!


そこでゆづるにも、ワンちゃんメニューの中から「鶏団子のじゃがあんかけスープ」をいただきました!

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新鮮な自家製野菜がたっぷりと使用された、心のこもったヘルシーなお料理は、ゆづるにとっても美味しかったようで、ゆづるにとっては結構な量だったのにもかかわらず、喜んであっという間に完食してくれました!!!

私たちも、そしてゆづるも、美味しいお食事を本当にありがとうございました!


■甘くて美味しい自家製スイカ!

さて、「夢道CAFE」では、通常であればランチメニューにはスープが付くのですが、この日はスープではなく、食後にこちらもスタッフの方のご実家の畑で採れたというスイカを提供してくださいました!!!

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この自家製だというスイカが、物凄く甘くてびっくり!!!

そのあまりの甘さと美味しさに、おばあちゃん、ママさん、私、全員感動しながら、本当に美味しくいただきました!

ありがとうございます!


スイカと一緒に、ランチメニューのセットドリンクもいただきました!

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ちなみにスイカをいただいた際には、ご実家でのお野菜の栽培についてなど、笑顔が素敵で穏やかなスタッフの方と色々なお話をさせていただきました!

スタッフの方は、終始笑顔で大変優しく温かく接してくださり、とっても素敵なひと時を過ごさせていただくことができました!

ゆづるのことも可愛がってくださり、ありがとうございました!


とりわけ自宅でも家庭菜園をするなど、ガーデニングなどが大好きなおばあちゃんは、スタッフの方のご実家でのお野菜の栽培についてなど、興味津々にお話を伺ったり、スタッフの方と大変盛り上がってお話させていただいていました!


ご実家でのお野菜の栽培などは、基本的にお母様がされているようで、そうしたお母様が栽培されたお野菜に対するスタッフの方の愛情が窺えました。

そのように愛するお野菜を使っているからこそ、これほどの美味しさを作り上げることができるんですね。


ちなみに「夢道CAFE」における日替わりのランチメニューは、基本的にはこの日のような洋食のようですが、ジャンルを問わず本当に様々なメニューを作られているようで、和食や中華メニューなどの日もあるそうです!

この日いただいたお料理もいずれも本当に美味しく、「夢道CAFE」の様々なメニューをいただいてみたいので、ぜひまた異なるメニューを楽しみに、「夢道CAFE」さんに伺いたいと思います!


■看板メニューの「絹シフォンケーキ」!

さて、ここまで色々なメニューを紹介させていただいてきましたが、実はこの「夢道CAFE」における最大の看板メニューは、自家製の「絹シフォンケーキ」なんです!!!

ランチメニューには、プラス料金でデザートにそんな「絹シフォンケーキ」を付けることもできるため、今回はデザートセットにさせていただき、最後にお店の看板メニューである「絹シフォンケーキ」もいただいちゃいました!!!


「夢道CAFE」の看板メニューである「絹シフォンケーキ」は、なんとお鍋でじっくりと焼かれた、「無添加」にこだわられた優しいシフォンケーキなんです!

添加物は一切含まれておらず、ベーキングパウダーも使っていないというからびっくり!!!


そんなお店の看板メニューである「絹シフォンケーキ」がこちらです!

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「絹」という名前にふさわしい、きめ細かなシフォンケーキです!!!


そして、いざいただいてみて、またびっくり!!!

驚くほど柔らかくて優しい食感なんです!!!


そしてお味もまた、ミルク感のある優しい甘さで、とっても美味しい!!!

さすがはお店の看板メニューです!


その優しい食感と優しい甘さから、全くしつこく感じることのないシフォンケーキで、あっという間にいただけちゃいました!!!

「夢道CAFE」の「絹シフォンケーキ」は、まさに食感もお味も「優しい」シフォンケーキでした!!!


次回「夢道CAFE」を訪れる際には、ぜひまた「絹シフォンケーキ」をいただきたいと思います!


■「夢道CAFE」でのランチの感想

そうして、心落ち着く居心地の良い空間にて、お野菜たっぷりの絶品ランチメニューに自家製スイカ、更にはお店の看板メニューである「絹シフォンケーキ」もいただき、お腹も心もたっぷりも満たされた後は、これにて「夢道CAFE」を後にしました。


数年前からずっと気になっており、この日ようやく訪れることができた「夢道CAFE」は、「ここは本当にカフェ!?」というような独特な世界観の空間が不思議と心落ち着く、本当に素敵なお店でした!

全てスタッフの方のご実家の畑で栽培しているという、旬の新鮮なお野菜と、国産・有機原料の調味料が使用されたお料理も、いずれも大変美味しく、お料理に込められた温かい思いが感じられました!


また、スタッフの方も終始笑顔で温かく接してくださり、素敵な時間を過ごさせていただくことができました!

「ドッグスペース」も大変清潔感があり、ワンちゃんメニューも美味しく、ゆづるにとっても居心地の良い空間だったと思います。



家族全員、このお店が本当に気に入りました!!!

先程も書いたように、「夢道CAFE」におけるランチメニューは、ジャンルを問わず日々異なる様々なメニューを作られているそうなので、ぜひまた違ったメニューをいただきに伺いたいと思います!


ということで以上、7月12日の「夢道CAFE」でのランチについてでした〜!



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